Delizia di Mare assaggi misti di tutti i nostri antipasti di pesce 14,00 €
   
Insalata tiepida di Mare con polipo, gamberi e verdurine 10,00 €
   
Cocktail di gamberi in salsa rosa 8,50 €
   
Antipasto Simposio di Mare salmone marinato, polipo, gamberi in salsa rosa e tonno 10,00 €
   
Carpaccio di manzo su letto di rucola e grana 9,00 €
   
Crudo e mozzarella 7,00 €
   
Crudo e melone 8,50 €
   
Tagliere misto con selezione di salumi . 8,00 €
   
Bresaola rucola e grana 8,00 €
   
Focaccia con gorgonzola e speck 6,50 €
   

 
   
Ravioli di ricotta e spinaci con scampi sgusciati e salsa alle mandorle 10,00 €
   
Tagliolini al limone in coppetta di prosciutto crudo 9,00 €
   
Spaghetti al cartoccio con cozze, vongole, pesce misto e gamberone . 14,00 €
   
Reginette alla crudaiola con pomodorini, tonno, olive nere e scaglie di grana 9,00 €
   
Spaghetti alle vongole con pomodorini e basilico 10,00 €
   
Spaghetti alla Busera con pomodorini e scampi 14,00 €
   
Gnocchi Simposio con pomodoro, panna, ortaggi e acciughe 8,50 €
   
Gnocchi zucchine e gamberetti 9,00 €
   
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini, rucola e grana in scaglie 8,50 €
   
Ravioli alla buongustaia alla ricotta con spinaci, salsicci, funghi e pomodoro 10,00 €
   
Caserecce con pesce spada, melanzane e pistacchio 9,00 €
   
Caserecce in crema di crostacei 8,00 €
   
Farfalle al salmone 8,00 €
   
Spaghetti alla carbonara 7,00 €
   
Spaghetti cacio e pepe 8,00 €
   
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 7,00 €
   
Spaghetti al gambero e pistacchio 9,00 €
   
Spaghetti alle cozze 8,00 €
   
Risotto mantecato di pesce 10,00 €
   
Risotto con asparagi, gamberetti e zafferano 10,00 €
   
Risotto con porcini e salsiccia 10,00 €
   
Risotto aspargi e zucchine 10,00 €
   

 
   
Branzino in crosta di patate 15,00 €
   
Branzino alla griglia 14,00 €
   
Branzino con carciofi, patate e noce moscata 15,00 €
   
Orata ai sapori mediterranei con cozze, vongole e pomodorini 15,00 €
   
Orata alla griglia 14,00 €
   
Orata con zucchine e pomodorini 15,00 €
   
Grigliata di pesce 17,00 €
   
Gamberoni alla griglia 15,00 €
   
Gamberoni con cous-cous e bastoncini di verdure saltate 18,00 €
   
Fritto misto di pesce 14,00 €
   
Calamari fritti 10,00 €
   
Focaccia farcita (piatto unico) con insalatina fresca, polipo, gamberi e mozzarella 10,00 €
   
Zuppa di pesce in rosso 16,00 €
   
Zuppa di cozze in rosso 9,00 €
   
Cozze al limone 9,00 €
   
Paella creativa del Simposio (min.2 persone)
riso con pesce misto, crostacei, cozze, vongole, zucchine, mandorle e ventagli di frutta                             a persona
18,00 €
   


 
   
Lo spadone di carne di vitellone con salsa tonnata 15,00 €
   
Controfiletto di manzo alla griglia 14,00 €
   
Costata di manzo con patate 15,00 €
   
Angus senza osso (per 2 persone) con verdure al vapore, patate al forno, insalata  e focaccia               a persona 20,00 €
   
Lombata di manzo ai porcini 14,00 €
   
Lombata di manzo al pepe verde 14,00 €
   
Tagliata di manzo con rucola e grana 14,00 €
   
Scaloppine al limone 8,50 €
   
Scaloppine al vino bianco 8,50 €
   
Scaloppine ai funghi 8,50 €
   
Cotoletta alla Palermitana 8,50 €
   
Cotoletta di pollo alla Milanese 8,50 €
   


3,00 €
   
Insalata verde  
   
Insalata mista  
   
Patatine fritte  
   
Patate al rosmarino  
   
Patate lesse  
   
Patate alla Cortinese (con cipolla e pancetta)  
   
Spinaci al burro  
   
Verdure alla griglia  
   

 
Scegli il tuo impasto: calssico, integrale, kamut o senza glutine (kamut e senza glutine 2,00 € di aggiunta)  
   
Marinara pomodoro, aglio e origano 3,50 €
   
Margherita pomodoro e mozzarella 4,00 €
   
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 5,00 €
   
Romana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano 6,00 €
   
Siciliana pomodoro, olive, capperi, acciughe e origano 5,00 €
   
Prosciutto cotto pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 6,00 €
   
Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo 7,00 €
   
Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi 6,50 €
   
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi e funghi 6,50 €
   
Quatto stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi e olive 6,50 €
   
Wurstel pomodoro, mozzarella e wurstel 6,00 €
   
Salciccia pomodoro, mozzarella e salsiccia 6,00 €
   
Tonno e cipolle pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle 6,50 €
   
Calamari pomodoro, mozzarella e calamari fritti 7,00 €
   
Quattro formaggi pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie e scamorza 6,50 €
   
Fumθ pomodoro, mozzarella, scamorza e speck 7,50 €
   
Primavera pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini 7,50 €
   
Bufalina pomodoro, mozzarella di bufala 7,00 €
   
Speck e brie pomodoro, mozzarella, speck e brie 7,50 €
   
Bismack pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo 6,50 €
   
Frutti di mare pomodoro, mozzarella e frutti di mare 7,50 €
   
Mari e monti pomodoro, mozzarella, frutti di mare e porcini 7,50 €
   
Occhio di bue pomodoro, mozzarella, pancetta e uovo 6,50 €
   
Boscaiola pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia e rucola 6,50 €
   
Porcini pomodoro, mozzarella e porcini 6,00 €
   
Calzone normale pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 6,50 €
   
Calzone farcito pomodoro, mozzarella, prosciutto e carciofi 7,50 €
   
Calzone ghiotto pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, prosciutto cotto e grana 7,50 €
   
Inferno pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoni 7,50 €
   
Salame piccante pomodoro, mozzarella e salame piccante 6,00 €
   
Salame dolce pomodoro, mozzarella e salame dolce 6,00 €
   
Pirata pomodoro, mozzarella, peperoni, salame piccante e gorgonzola 7,00 €
   
Vegetariana pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane e spinaci 6,50 €
   
Simpatica pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte 6,50 €
   
Tirolese pomodoro, mozzarella, asparagi, gorgonzola e speck 7,00 €
   
Rustica pomodoro, mozzarella, pancetta, grana e scamorza 7,50 €
   
Francesina pomodoro, mozzarella, porcini, brie e prosciutto crudo 7,50 €
   
Luna rossa pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini e rucola 7,50 €
   
Delicata pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana 7,50 €
   
Valtellina pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana 7,50 €
   
Estate pomodoro, mozzarella, ricotta e pomodorini 6,50 €
   
Americana pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salsiccia 6,50 €
   
Fantasy a fantasia del pizzaiolo 7,50 €
   
Tonno pomodoro, mozzarella e tonno 6,50 €
   
Pugliese pomodoro, mozzarella, cipolle e origano 6,00 €
   
Nettuno pomodoro, mozzarella, pesce spada, gamberi e melanzane 8,50 €
   
Turka pomodoro, mozzarella, funghi, salame piccante, scamorza e mollica 7,50 €
   
Verde mare pomodoro, mozzarella, gamberi, salmone e spinaci 7,50 €
   
Pata pizza pomodoro, mozzarella e patatine fritte 6,50 €
   
Sfiziosa pomodoro, mozzarella, gamberi, cipolla e grana 7,50 €
   
Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane, grana e  basilico 6,50 €
   
Braccio di ferro pomodoro, mozzarella, ricotta e spinaci 6,50 €
   
 
   
Della casa mozzarella, gamberi, zucchine e rucola 7,50 €
   
Simposio mozzarella, salmone, gamberi e pomodorini 7,50 €
   
Campagnola mozzarella, funghi, tonno e pomodorini 7,50 €
   
Alice mozzarella, patate lesse e prosciutto cotto 6,50 €
   
Gorgomele mozzarella, gorgonzola e mele 6,50 €
   
Genovese mozzarella, pesto, patate lesse, pomodorini e mandorle 7,50 €
   
ogni aggiunta sulla pizza 1,00 €  
   
pizza schiacciata aggiunta 2,00 €  

   
 
   
Acqua 1/2 lt 1,00 €
Acqua 1 lt 2,00 €
   
Bibite in lattina: Coca-cola, Coca zero, Aranciata, Sprite, The alla pesca, The al limone 2,50 €
   
Birra piccola alla spina 3,00 €
Birra media alla spina 4,50 €
Weiss in bottiglia 0,5 lt 5,00 €
Sierra Nevada (California) 5,00 €
Brugse Zot (rossa) 5,00 €
   
Vino alla spina 1/4 lt 3,50 €
Vino alla spina 1/2 lt 4,50 €
Vino alla spina 1 lt 9,00 €
   
 
   
Bianchi

Bottiglia

Bicchiere
     
Chardonay "Sicilia" Cellaro 15,00 € 3,50 €
Grillo "Sicilia" Cellaro 15,00 € 3,50 €
Lugana Provenza Cΰ Maiol 16,00 € 4,00 €
Gewόrtreaminer Trentino 18,00 € 4,00 €
       
Rossi    
       
Borgofulvia Cabernet 12,00 € 3,50 €
Nero d'Avola "Sicilia" Cellaro 15,00 € 3,50 €
Syra "Sicilia" Cellaro 15,00 € 3,50 €
       
Mossi    
       
Lo Sparviere Franciacorta 25,00 €  
Bortomiol Valdobbione 18,00 € 4,00 €
Falanghina Capoforte 18,00 € 4,00 €
San Bernardino Monte Netto "Brescia" 12,00 € 3,50 €
       

 


Coperto a persona 2,00 €

 

 

In questo locale vengono serviti prodotti freschi, alcuni prodotti sono congelati o surgelati, sempre di alta qualitΰ.

   

SI AVVERTE LA GENTILE CLIENTELA CHE I PIATTI SERVITI IN QUESTO ESERCIZIO CONTENGONO I SEGUENTI ALLERGENI:

 

● Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati)
● Crostacei e prodotti a base di crostacei
● Uova e prodotti a base di uova
● Pesce e prodotti a base di pesce
● Arachidi e prodotti a base di arachidi
● Soia e prodotti a base di soia
● Latte e prodotti a base di latte e lattosio
● Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi ecc.)
● Sedano e prodotti a base di sedano
● Senape e prodotti a base di senape
● Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
● Anidride solforosa e solfiti superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro
● Lupini e prodotti a base di Lupini
● Molluschi e prodotti a base di molluschi

Le indicazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.            Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni θ possibile consultare l'apposita documentazione che verrΰ fornita, a richiesta, dal personale di servizio.

Informativa conforme al comunicato del ministero della salute in merito all'allegato II del regolamento UE n.1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 Ottobre 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

   
 
www.volfu.com/simposio

Ristorante Pizzeria Simposio - via artigianale 26 Montirone - 25010 Brescia Tel.030 2170291